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堆垛机械是一种用于货物搬运和堆垛的物流设备，其主要定义如下：
堆垛机械定义：这是一种使用在仓库或物流中心，专门设计用于将货物从地面搬运至货架或货位，或从货架或货位取出货物的机械设备，这种设备通常包括各种类型的叉车、堆高机、自动搬运车等，它们具有高效、快速、安全的特点，广泛应用于各种规模的仓库和物流中心。
堆垛机在物流中的应用主要体现在以下几个方面：
1、货物搬运：在物流过程中，货物需要从一个地方移动到另一个地方，堆垛机械可以快速有效地完成这种搬运任务，无论是在仓库内还是在物流中心，堆垛机都可以帮助实现货物的水平或垂直移动。
2、货物堆垛：在仓储过程中，堆垛机可以将货物按照一定规则堆放在货架上或货位中，确保仓库空间得到高效利用，它们也可以按照需求将货物从货架或货位中取出，满足货物的出库需求。
3、自动化物流系统：在现代物流系统中，许多堆垛机已经实现了自动化甚至智能化，它们可以通过传感器、计算机控制系统等技术，自动完成货物的识别、搬运、堆垛等任务，大大提高了物流效率和准确性。
4、节省人力成本：使用堆垛机械可以大大减少人工搬运的需求，从而节省大量人力成本，特别是在重型或大宗货物的处理中，堆垛机械的优势更为明显。
堆垛机械是现代物流不可或缺的一部分，它们在提高物流效率、节省人力成本、确保货物安全等方面发挥着重要作用。